有一种叫云南的生活│菠萝蜜的秘“蜜” 就藏在澜沧这个乡镇里
2023-08-25 15:44:58 来源：云南网
【资料图】
如果说什么水果最有热带风情，那菠萝蜜的呼声一定很高。时下，云南省普洱市澜沧拉祜族自治县上允镇迎来了菠萝蜜丰收季，这个浑身带“刺”的家伙，因其浓郁而特殊的香气深受大家的喜爱。
澜沧县上允镇境内属盆地地形，全年气温高，一至六月干旱少雨，这个时段，菠萝蜜肆意享受阳光的滋养，凝结出最浓郁而纯粹的甜。和“强悍”的外表一样，菠萝蜜的生命力也极其旺盛，几乎不需要人工养护和照料。
菠萝蜜凭借着清甜的口感、浓郁的香味被誉为“热带水果皇后”，因其形状像牛的蜂窝胃，在云南又被称为牛肚子果，丰富的糖类、蛋白质和维生素B使其成为足以替代主食的存在。未成熟的果实还可做蔬菜食用，成熟的果肉则甜到人们的心窝里，而煮熟的菠萝蜜果核口感软糯味同板栗，真是浑身都是宝，为人们带来了不同的味觉体验和美食记忆。
菠萝蜜，其味不仅占据了上允人乡愁的一隅，其树也成了上允街上一道独有的风景。不管在何处，只要闻到、见到菠萝蜜，就能想起那富有热带风情、富饶美丽的南部小镇——澜沧上允。
云南网记者胡梅君通讯员赵梦芸周丽青摄影报道
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