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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于辣酱的做法正宗香辣酱配方,辣酱的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、辣椒洗净晾干备用。
2、准备其他辅助材料。
3、辣椒去蒂,大辣椒去籽,用料理机打碎。
4、辣椒切碎放入锅中后,依次加入盐、白糖花椒粉、干黄酱、豆豉,搅拌均匀,静置20分钟。
5、锅中加热400克食用油,倒入姜末蒜末,炒香。
6、将事先腌制好的辣椒倒入锅中,倒入15毫升白酒,翻炒3分钟,然后倒入白芝麻和花生,继续翻炒3分钟,加入鸡精搅拌均匀,辣椒酱就做好了。
以上就是辣酱的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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